„Jak to celé přežít a nezbláznit se“ (6)

"No oni to, slečno, mají doktoři rádi do hladka"

Pobyt v nemocnici se začal protahovat, přivezli mě v úterý a operace měla být naplánovaná na pátek, ale nakonec z ní sešlo. Potřebovali jsme čas, aby se mně “nafoukla” ta moje hlava. Takže mi kortikoidy pumpovali dál do žil. Přesun na neurochirurgii příjde po víkendu, a tam mi řeknou, jak se bude dál postupovat. Už jsem se těšila až zmizím z pípací iktovky a utichnutí čtení slabikáře mého spolubydlícího, ale v noci mě zase čekalo další nemilé "překvápko."

Čočková boloňská omáčka

Když mě zrovna nenapadá, co si uvařit, hledám inspiraci v kuchařkách. Taková sázka na jistotu je pro mě Lahodně s Ellou. Možná jste už o ní slyšeli. Ella Woodward je mladá slečna a měla taky docela závažný zdravotní problém. Začala žít jinak, stala se vegetariánkou, vyvarovala se cukru, zahrnula do svého jídelníčku více luštěnin, zeleniny a vyléčila sebe samotnou. Recept na čočkovou boloňskou omáčku jsem malinko upravila, ale přiznám se, že ho doslova miluju. Navíc je tam moje oblíbená zdravá čočka, pro vaše tělo důležitá, ale to už jsem vám psala v minulém receptu PROČ. Těstoviny jsem použila speciální s quinoou. Vyzkoušejte :-)

Broskvový raw koláč s drobenkou

Tento recept je z mé nové knížky:” Raw veganské nepečení”, kterou jsem dostala jako dárek od své kamarádky Adrianky. Tímto ji také moc děkuji: “Adrianko knížka je krásná a recepty jsou úžasné a hlavně super jednoduché, budu zásobovat svůj blog dezerty, slibuju”. Na zahradě máme velkou zásobu broskví a určitě je nás víc. Tak jsem pro vás připravila broskvový koláč s drobenkou.

„Jak to celé přežít a nezbláznit se“ (5)

Až na "drobnej" problém v hlavě jsem úplně zdravá

Kdo si zažil pobyt v nemocnici ví jak to chodí...vstávání v 6... , a pak se snažíte usnout zatímco sestry odebírají krev, nosí léky, vypráví si o tom, co si doma vařily k večeři, a mezi tím posloucháte jak uklizečka naráží mopem z rohu do rohu. Pomalu jsem se probouzela a čekala, jestli se budu moct umýt a podívám se, kdo to se mnou leží na pokoji. To, co jsem se dozvídala mi vzalo dech.

Čočka na kyselo trošku jinak

Čočka na kyselo je moje zamilované jídlo už od dětství. Stačilo ji jen trochu upravit, aby byla zdravější. Takže žádnou mouku ani přesmaženou cibulku nečekejte. Místo toho jí skvělou chuť dodává zelenina a bylinky. Komukoliv jsem ji uvařila byl nadšený. Další zdravá luštěnina, která by neměla chybět na vašem talíři. Chcete vědět PROČ? Tak čtěte dál!

Zeleninový koláč s quinoou

Tak se hlásím zase s dalším receptem s quinoou. Tentokrát je to slaný, zeleninový koláč. Dobrý tip na lehkou večeři po sportovním výkonu, protože je plný rostlinných bílkovin. Nebude vám po něm těžko a dobře zasytí. Quinoa je prostě mým favoritem, už víte proč, takže ji připravuji téměř pořád. Zkouším pro vás vymýšlet nové jednoduché recepty a tipy, pokud možno ze sezónních surovin. Období čerstvé zeleniny je k tomuto receptu naprosto jak dělané, tak určitě vyzkoušejte. Jdeme na to :-)

„Jak to celé přežít a nezbláznit se“ (4)

Nikdy nevíš, vedle koho se probudíš

Bylo asi před půlnocí, když jsem se začala pomalu probouzet do tmy. Těžkýma slepenýma očima jsem viděla jen pár světýlek a vnímala pípání nějakého stroje v mé blízkosti. Ležela jsem na iktovce...a pak to přišlo!

Cuketový koláč bez mouky

Cuketa kam se podíváš!!!! Taky vám začala cuketová sezóna? Nestíháte sklízet a přemýšlíte jak jí zpracovat? Postupně vám sem budu dávat pár receptů, které se mi osvědčily a oblíbila jsem si je. S cuketou se dá v kuchyni kouzlit, je to královna mnoha chutí a záleží na vás na jaký způsob jí máte rádi. Dnes začnu něčím sladkým, protože bez něj nemůžu fungovat. Ale samozřejmě zdravou verzi a třeba fajn tip na snídani před cvičením nebo tréninkem.

Tento recept má několik výhod. Je ultra rychlý, bez tuku a bez mouky. A přesto je díky cuketě pořád šťavnatý.

Letní melounový chia drink

Když přijdou “pařáčky” mám nejradši lehké osvěžující snídaně. Musím myslet ale taky na to, aby byly dost výživné a neměla jsem brzo hlad. Ze všeho nejradši si připravuji tzv. pudink z chia semínek. A přidávám ovoce, které zrovna dozrává. Melounovou variantu můžete připravit jen v létě, tak si to užijte dokud je slunce i u nás.

„Jak to celé přežít a nezbláznit se“ (3)

Kámoš jménem Lexaurin

Trošku jsem se začala vzpamatovávat a přijímat realitu. Tohle období nebylo nešťastným pouze pro mě,  bohužel moje kamarádka o tři roky starší než já měla tento problém půl rok přede mnou. Stejný záchvat, stejný typ nádoru, stejný doktor, který nás operoval a story jak přes kopírák. Další kdo se rval s nádorem mozku a operací byl manžel kamarádky mojí mamky. A pak máma mého kamaráda. Zní to strašně, ale říkala jsem si hold špatná doba a asi další civilizační choroba. "No nic, Deniso, zvládli to jiní, zvládneš to taky."

Vegetariánské chillli con carne

Vaříte doma fazole na nějaký způsob? Co říkáte na vegetariánské verzi chilli con carne.

Jednoduchý recept a tak výborně dochucený. Stačí přidat koriandr, chilli, drcený římský kmín, trošku kurkumy a chutná neskutečně. A vážně chutná i chlapům!